Beschreibung
Unsere Pflaumen in (halb)flüssiger Form sind schärfer als Sliwowitz und überzeugen mit einem raffinierten Geschmack, inspiriert von traditionellem tschechischem Pflaumenmus.
In unserer Sauce schmecken Sie die intensive Note frischer Pflaumen, die in Obstgärten der Gärtnerei Ferby in Pasohlávky sowie in den Obstgärten Starý Lískovec in Brünn gereift sind. Die ausgewogene Geschmackskomposition wird durch Rotwein vom Weingut Rajhradské klášterní sowie Nelken, Sternanis und kambodschanischen Zimt von der Farm La Plantation verfeinert.
Die Pflaumen-Chili-Sauce wurde bei den Great Taste Awards 2021 ausgezeichnet – einem der renommiertesten internationalen Wettbewerbe für Lebensmittel und Getränke. Die britische Auszeichnung wird in der Gastronomie oft mit einem Oscar verglichen.
Geeignet für: jede Art von Fleisch, Würste, Hartkäse, Tofu oder Kartoffelpuffer.
Zutaten: Pflaumen (80 g pro 100 g Sauce), Rotwein*, Rotweinessig*, Rohrzucker, Chili-Mischung (über 500.000 SHU) 1 %, Zimt, Nelken, Sternanis.
* enthält Sulfite
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, das Datum ist auf dem Etikett angegeben.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Wärmebehandelt, sterilisiert. Ohne künstliche Konservierungs- und Farbstoffe.
